Alle Belgische Bieren - Les Bières Belges - All Belgian Beers
 
   

Alle Belgische Bieren - Les Bières Belges - All Belgian Beers

(Tweede geheel herziene editie)

Publisher:  [BE] Stichting Kunstboek    

Herziene editie / Second edition, revised and updated / Nouvelle edition revisée,Author: Hilde Deweer (Composition), Group Van Damme (Photography)
Hardback,  120x170mm,  1280p,  1200  colour illustrations,  
English/ French/ Dutch (NL) edition     
Publication date:  [10/11]<     

ISBN: 9789058563774 
ISBN-13: 9789058563774

PRICES: Euro   35,00  [BE] / Euro  35,00   [INT] 
[soon available again/ binnenkort weer in voorraad/ bientôt de nouveau disponible]

   

Synopsis
Het Belgische bierlandschap bruist: sedert het verschijnen van de eerste editie van All Belgian Beers - Les Bières belges - Alle Belgische Bieren eind 2007 zijn er maar liefst meer dan 200 nieuwe bieren bijgekomen! Verrassende ontdekkingen die in deze geactualiseerde uitgave allemaal aan bod komen. Deze nieuwe bierbijbel gaat op hetzelfde elan verder en biedt een alfabetisch overzicht van alle bieren met een origineel recept die worden gebrouwen door de erkende Belgische brouwers, brouwerijhuurders en bierfirma's. Alle flesjes en glazen worden in het boek afgebeeld, geflankeerd door de belangrijkste facts and figures: gisting en bierstijl, samenstelling en alcoholvolume, kleur en helderheid, schenkmethode en temperatuur, karakter- en smaakomschrijving door de brouwer. Van de eerste editie gingen wereldwijd meer dan 30.000 exemplaren over de toonbank. Deze geheel herziene en geactualiseerde uitgave is een absolute must voor elke bierliefhebber en het nieuwe referentiewerk voor elke bierproever.


The rich diversity of Belgian beers appeals to people's imagination all over the world. Countless tourists collect crown caps, beer mats, glasses and bottles, taking a little piece of Belgian pride back home. Worldwide, beer lovers come together to swap tips and tasting notes. All Belgian Beers offers an alphabetical overview of the beers brewed by recognized Belgian brewers, for their own assortment or for other beer companies. Since the release of the first edition of All Belgian Beers in December 2007 over 200 new beers were successfully introduced onto the market. All of them have now been included in the revised and updated edition of this bestselling book, featuring over 900 beers, fully described and illustrated with pictures of the glasses and bottles. Both beers from industrial companies, smaller craft breweries, microbreweries and home breweries have been included, as long as they are bottled and sold outside the brewery or local pub. Own-label beers for supermarkets, private- label beers or occasional beers have deliberately not been taken into account. The first edition of the 'beer bible' sold over 30.000 copies worldwide. This new and revised edition is a must have for every beer lover and an indispensable guide to this tremendously diverse part of Belgian cultural heritage


Les bières belges offre un aperçu alphabétique de toutes les bières produites par les brasseurs belges, les locataires de brasseries et les firmes de bière. La bière est un produit bien de chez nous, réputée et reconnue internationalement. Elle fait partie du patrimoine des saveurs belges et est liée indissociablement à la vie sociale des Belges. Mais personne ne sait combien de bières il y a exactement. Cet ouvrage en finit avec cette énigme! Les brasseurs dévoilent les détails intéressants de chaque bière: fermentation, style de bière, composition, volume d'alcool, couleur, transparence, méthode de servir et température. Le caractère et le goût eux aussi sont décrits brièvement, mais finalement c'est au lecteur de noter ses conclusions et de marquer ses bières préférées. Un ouvrage de référence complet et synoptique avec des photos splendides de chaque bière dans son verre. L'ultime bible des bières!

 

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